Carte et menus

Eclair saumon fumé avocat Ou Terrine de campagne

Ribbs au barbecue Ou Maquereau grillé pommes grenailles sauce tartare

Paris-Brest Ou Île Flottante aux pralines roses

Saumon fumé maison ou Couteaux ail des ours

Choucroute de la mer ou Souris d’agneau confite

Verrine gourmande à la rhubarbe ou Profiterole de Julie

Crémeux d’esturgeon, tartare d’algues et perles de caviar Ou Foie gras de canard

Lotte espuma de chorizo fumé ou Filet de bœuf sauce foie gras

Fromage

Croquant passion fève de Tonka ou Entremet mûre chocolat blanc