Accueil2021-05-19T14:32:22+02:00
UNE HISTOIRE DE FAMILLE

BISTRONOMIE EXPERIENCE

Notre restaurant est ouvert à l’année. Nous réalisons une cuisine à partir de produits bruts

CARTE ET MENUS

BIENVENUE AU RESTAURANT JULIE DANS LA CUISINE Vous êtes au bon endroit si vous recherchez des produits frais en circuit court et travaillés sur place. Enfant du Pays, c’est avec fierté que Julie présente son restaurant en pleine renaissance. Elle comble notre plaisir avec de beaux produits Vendéens, transformés dans sa cuisine.

la nourriture, une véritable expérience universelle.

Ici la fraicheur est le maître mot comme en témoignent les moules (en saison) livrées par la famille et les huitres sorties du parc voisin. Et comme elle le dit : Julie dans la cuisine «c’est moi en cuisine».

JULIE – 2015

CUISINE BISTRO

Vous avez le choix d’une cuisine plutôt bistronomique ou plutôt de type brasserie pour le plaisir de chacun

DÉCOUVRIR LA CARTE ET MENUS

Ambiances

Le restaurant dispose de plusieurs ambiances. Vous pouvez vous retrouver en salle voyage ou piscine, sur la terrasse avec vue sur les relais de mer ou dans le jardin

PHOTOS

Produits frais

Nous travaillons des produits frais et toujours en recherche de nouveautés avec des producteurs passionnés de la région

HISTOIRE DE FAMILLE
EXPERIENCE BISTRO

une cuisine authentique

Cuisine iodé ou cuisine carnée, c’est à vous de choisir

CARTE ET MENUS

Ce que la critique raconte

MAHAIVH

a écrit un avis le 25 octobre 2020

TRIPADVISOR

ENCORE UNE BELLE SURPRISE

Nous sommes venus cet été, un régal ! Nous sommes revenus hier soir, un régal !Nous avons pris deux menus à 24 et deux menus à 30…le velouté de châtaignes et panais une petite merveille, la viande superbe, la choucroute de la mer magique… Franchement même les fromages étaient tellement raffinés. Les desserts extra.

Rien à dire… Vivement la prochaine fois.

LA BOUTIQUE
KEIDY LOLBEL

AVIS

GOOGLE

Accueil chaleureux, cuisine gourmande et généreuse, un régal. Je recommande vivement !

MEL ANYY

AVIS FACEBOOK

Restaurant très agréable serveurs(ses) au top et la cuisine 20/20 un délice ne changez rien ! La fraîcheur des fruits de mer super ! Un régal a recommander !!

Cuisine plaisir

BRUSCHETTA SAUMON FUMÉ AVOCAT

Les dernières infos et promotions

LEDINER À LA MAISON

À EMPORTER

TAKEOUT

Profitez de l’expérience Julie dans la cuisine à la maison

VOIR LES PLATS À EMPORTER

Les amourettes

Menu à 24 €

Rillettes aux 2 saumons crème fouettée citron Ou Terrine de gibier (sanglier, lièvre et chevreuil)

***

Ribs cuits au barbecue sauce BBQ potatoes au curry

Ou Pastilla de poissons écrasé de pommes de terre au poivron rouge

***

Crème brûlée traditionnelle Ou Crémeux au chocolat

 

La crème brûlée est un grand classique du restaurant dont nous avons le secret de la recette d’un grand chef Français.

Il y a aussi à tester cette saison ce délicieux crémeux au chocolat carrément addictif

LA DIVE

Menu à 30 €

Saumon fumé par nos soins crème d’avocat Ou Confit de légumes soleil et sa burrata

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Choucroute de la mer Ou

Entrecôte VBF accompagnée de frites maisons

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Vacherin exotique Ou Profiterole de Julie nappage chocolat ou caramel beurre salé

Toutes nos plats sont

 » faits maison  » élaborés sur place à partir de produits bruts, préparés et cuisinés par Julie et sa brigade

À emporter toute la saison 2021 :

la boutique

LES SABLONS

Menu à 38 €

L’écailler composé de 3 huîtres n°3, 3 langoustines, palourdes, bulots, bigorneaux et crevettes roses

Ou Foie gras Français mi cuit et sa confiture pomme poire miel de la maison du rucher des Misottes

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Poulpe grillé à la plancha émulsion de lard de Colonnata et légumes soleil

Ou Côte de veau épaisse cuite au charbon de bois champignons et pommes de terre grenailles

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Fromages bio de la ferme de Nermoux

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Fion Vendéen (flan Maraicher à la crème fraiche) glace rhum miel Ou Nougat glacé

PLUMA IBERIQUE

$32

Pluma Iberique mariné et cuit au charbon de bois avec une polenta croustillante .

Carte et menu
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